Debido a los diversos artículos que circulan por internet acerca de las consecuencias nocivas de consumir leche de vaca, miles de putos me escribieron al borde de un ataque de nervios, ya que probaron hacer tortas
¡Dejen de perseguir al encargado para cortar el café!
Hoy les enseñaré una receta base para todos los que no quieren tomar algo que haya salido de alguna teta, para los intolerantes a la lactosa (qué ironía), o para los que eligen una dieta vegana: la leche de soja.
INGREDIENTES Y UTENSILLOS (para aprox. 1 litro)
Licuadora (si no tenés, prostituíte)
Porotos de soja, una taza
Agua, C/N
Colador o lienzo
Microondas y recipiente de vidrio apto (u olla y cocina)
Si sos golos@ y la querés dulce:
Azúcar
Canela y/o esencia de vainilla
PREPARACIÓN
Dejamos en remojo la taza de porotos durante toda la noche con bastante agua, luego de lo cual habrán aumentado de tamaño. Enjuagamos bien, y medimos cuántas tazas de porotos tenemos como resultado. Por cada taza de porotos ya remojados, contaremos 3 de agua.
Ponemos en la licuadora los porotos con el agua, y licuamos MÍNIMO por 5 MINUTOS a velocidad máxima. Colamos.
El líquido que resulta de la filtración lo ponemos en una olla, y lo hacemos hervir por 10 minutos revolviendo constantemente, hasta que no haya espuma en la superficie, o bien lo hacemos en el microondas por el mismo lapso de tiempo al 100% del nivel de potencia, también revolviendo cada tanto.
Si nos gusta el dulce (como a vos que estás leyendo) le agregamos antes de hervir el azúcar, y la canela y/o la esencia de vainilla.
¡¡¡A tomar le lechona!!!
